如何做芋頭紅蘿蔔燒雞-tft每日頭條

如何做芋頭紅蘿蔔燒雞

美食更新时间:2024-11-23 21:25:41

　　1、土雞洗淨，剁成雞塊。

　　2、姜蒜切片，芋頭，紅蘿蔔切滾刀。

　　3、準備适量幹海椒，八角，三萘，桂皮，香葉，幹花椒等。

　　4、熱鍋熟油下調料和姜蒜大蔥頭爆香，放入雞塊翻炒。

　　5、大火不斷翻炒15分鐘左右，看到肉變色并微微收縮即可。

　　6、放入一小勺老抽，兩勺豆瓣繼續翻炒5分鐘。

　　7、放入芋頭和紅蘿蔔翻炒幾下。

　　8、摻入冷水，覆蓋住雞塊，放入适量鹽，開大火煮。

　　9、煮15分鐘左右，放入大蔥蒜苗，加适量味精即可出鍋。

　　10、芋頭紅蘿蔔燒雞端上桌，趕緊一起品嘗吧。

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