1、主料:小豆芽适量、包菜适量、胡蘿蔔适量、幹紅椒适量、鹽适量、油适量、米醋适量、麻油适量。
2、所需食材洗淨就緒。
3、豆芽入開水鍋中焯熟撈出。
4、包菜胡蘿蔔改刀備用。
5、依次入鍋中焯水。
6、盛出放入盆中,紅辣椒切段放入。
7、鍋中入油燒熱淋入紅辣椒上激出香味,加鹽,米醋,麻油攪拌均勻即可。
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