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甜榨菜制作方法

美食 更新时间:2024-07-21 18:17:11

  1、輔料:黑木耳适量、枸杞适量、榨菜适量、白芝麻适量。

  2、調料:蘋果醋适量、白糖适量、芝麻油适量、食鹽适量、雞精适量。

  3、腐竹用溫水泡發,浸泡一夜,剪成段(待泡稍軟後,就剪成段,繼續泡)。

  4、黑木耳用冷水泡發。

  5、枸杞用水泡去灰塵,榨菜準備好,因為用了榨菜片,所以切成絲。

  6、鍋中水燒開後,放入腐竹、黑木耳、枸杞,水再次開後取出瀝水。

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