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甜榨菜制作方法

美食更新时间:2025-01-12 09:44:34

　　1、輔料：黑木耳适量、枸杞适量、榨菜适量、白芝麻适量。

　　2、調料：蘋果醋适量、白糖适量、芝麻油适量、食鹽适量、雞精适量。

　　3、腐竹用溫水泡發，浸泡一夜，剪成段（待泡稍軟後，就剪成段，繼續泡）。

　　4、黑木耳用冷水泡發。

　　5、枸杞用水泡去灰塵，榨菜準備好，因為用了榨菜片，所以切成絲。

　　6、鍋中水燒開後，放入腐竹、黑木耳、枸杞，水再次開後取出瀝水。

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