1、用料:面粉120g、鮮肉100g、香油少量、小蔥1根、姜粒适量、豬油少量、鹽少量、熱水适量、五香粉适量、胡椒粉适量、醬油适量。
2、面粉加熱水揉成團醒30分鐘。
3、順時針拌肉餡,面團切八份。
4、鋪肉餡,折疊好後擀薄放熱鍋冷油兩面煎至金黃。
5、切片擺盤即可。
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