土豆球的制作方法需要5個步驟。準備土豆2個、雞蛋1個、适量鹽、适量澱粉、适量面包糠。以下是詳細操作:
第一步:蒸土豆片
将土豆去皮,洗淨,切片,然後将土豆片放鍋裡蒸。
第二步:壓泥拌勻
将土豆壓成泥,加少許鹽拌勻。
第三步:做成球形
将土豆泥,做成一個個球并裹上一層澱粉。
第四步:裹面包糠
再将土豆球裹上一層蛋液,再裹上一層面包糠(盤底抹一層油不會粘盤子)。
第五步:小火炸熟
鍋裡倒油燒熱,把土豆球放進,炸至金黃色撈出(一定小火慢炸)并放在吸油紙上即可。
總結:以上就是關于土豆球的制作方法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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