1、油菜泡泡洗幹淨。雞胸肉切好腌制。雞肉要先用鹽料酒胡椒粉澱粉香油腌制。
2、油菜切段。燒熱鍋加入油,放入蔥姜蒜,炒香後放入肉片滑炒變色盛出。
3、鍋燒熱後放入香菇翻炒片刻,然後放入油菜,放鹽調味。最後放入炒好的雞肉,繼續翻炒均勻後即可出鍋。
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