1、烹饪前需要處理一下松茸表面的泥土,首先用刷子刷完之後用布擦,接着把松茸的表皮撕掉。
2、然後将松茸切片,熱鍋裡下黃油,小火融化後,放入松茸片,煎至鼓起後翻面,松茸恢複至平整狀态後翻面,幾秒後出鍋即可。
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