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南瓜千層糕的做法是什麼

美食更新时间:2025-01-26 17:54:31

　　1、準備好活性幹酵母4克、南瓜260克、面粉300克。先把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟。

　　2、壓成南瓜泥。

　　3、面粉、酵母加南瓜泥拌勻。

　　4、和成面團，饧10分鐘。

　　5、放到面闆上揉勻，按扁。

　　6、擀成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。

　　7、再次擀開刷油。

　　8、刷上一層油。

　　9、撒上一層面粉。

　　10、疊起來即可。（刷油疊起來重複三次）

　　11、放入籠屜中。

　　12、饧15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。焖3分鐘出鍋。

　　13、切開就可以吃了。

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