1、首先将黑木耳用溫水泡發,漂洗幹淨。
2、南棗用水浸泡洗淨,去核。
3、煲中放約1000克清水,下黑木耳,用中火煮半小時,再放南棗、枸杞,改用小火炖1小時。
4、最後放紅糖拌勻,南棗炖黑耳便可食用。
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