1、沒有區别,蒜薹就是蒜苔,又稱蒜毫,南方部分地區稱之為蒜苗。
2、包括花莖和總苞兩部分,苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,内含發育不全的花序。人們喜歡吃的蔬菜之一。
3、蒜薹在我國分布廣泛,南北各地均有種植,是我國蔬菜冷藏業中貯量最大,貯期最長的蔬菜品種之一。
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