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夏天奶油蛋糕容易化怎麼辦

美食 更新时间:2024-09-04 16:19:48

夏天奶油蛋糕容易化可以放冰箱冷藏。冰箱能有效的降低溫度,可以防止奶油蛋糕化。奶油蛋糕是用雞蛋奶油制作的一道甜品。是一種将奶油塗在蛋糕表面上的糕點制品,凸顯出濃濃奶香味以及蛋糕的香軟。

淡奶油打發後不容易化掉的捷徑1、抹刀、電動打蛋器的打蛋棒、刮刀、打蛋盆等工具放冰箱冷藏一下。

2、烘烤好的蛋糕、面包等冷卻後,冷藏30分鐘左右。

3、淡奶油打發前須放冰箱冷藏一段時間,在空調房或者隔着冰塊打發或裱花。

4、抹好奶油的成品必須裝盒冷藏,要長時間外帶可放上冰袋來降溫。

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