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皮皮蝦為什麼是稀的

知識 更新时间:2024-11-13 09:11:48

  烹饪方法有誤或者皮皮蝦不新鮮。

  皮皮蝦:又稱蝦蛄、琵琶蝦,全世界約有400種,大部份分布于熱帶和亞熱帶的海岸,底栖性。被抓時腹部會射出無色液體,所以又被稱為攋尿蝦。

  營養價值:琵琶蝦體内很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顔色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顔色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的時差症。

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