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知了幼蟲怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-08 10:51:46

1、幼蟲洗淨,撒鹽腌半天,鍋裡倒橄榄油,燒至四成熱。

2、下幼蟲炸,炸至酥脆,控油撈出裝盤。

3、撒鹽、味精、孜然、辣椒粉即可。

我國許多地區都有食用金蟬的習慣,河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等省市尤為盛行,最普遍的食用方法為“油炸金蟬”。金蟬若蟲(知了龜)有極高的營養價值和獨特的口感,堪為食用昆蟲中的佼佼者,目前,金蟬已經成為各種檔次客人的美味佳肴。

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