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奶茶裡的波波是什麼東西

美食更新时间:2024-08-15 14:19:56

奶茶裡的波波是珍珠。珍珠是由地瓜粉制作而成的粉圓，而粉圓加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，确保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。

珍珠奶茶：

珍珠奶茶，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳于中國台灣的茶類飲料，将粉圓加入奶茶後，就成為珍珠奶茶。

由于口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在７毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。

奶茶是将茶和奶（或奶精、沖泡奶粉）混合的飲料，可加以調理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營養。它原為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。

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