1、焖大蝦是山東膠東地區傳統名菜,屬于魯菜系。原料選用新鮮對蝦去污稍淹,烹饪時先煸後焖最後濃湯收汁挂于蝦體,整個菜品色澤紅潤光亮,口感香甜味美,營養價值豐富。
2、特别适合身體虛弱以及病後需要調養的人,但注意不能同時服用維生素c,否則易發生相克現象。
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