1、材料:五花肉、小米辣、蒜、花椒、生姜、茴香、香葉、桂皮、油、生抽、老抽、冰糖。
2、将一條五花肉一道道劃開,下沸水煮熟後撈出。
3、在鍋内放入幾顆冰糖,煮出糖汁後加入五花肉一起翻炒。
4、加入小米辣、蒜、花椒、生姜、茴香、香葉、桂皮。
5、加入油、生抽、老抽和适量清水蓋鍋蓋焖熟即可。
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