今天沒有出去玩，宅家也快樂，給孩子洗完上學的被子，再打掃一下房間，拖拖地，然後網上購一袋子食材，全是适合冬天吃的美味，我媽從老家給我們快遞了豆皮，簡單炒炒就很美味，白菜一大棵可以吃兩三頓，清炒，炖肉，涼拌都好吃，紅薯粉皮最适合和白菜一起搭配，做上一鍋炖菜，特别适合大冷天了，暖胃又暖身，肉丸，香腸也買了些，不煮不炒，家裡還有一個玉米一起直接烤着吃，味道比想象的更好吃，開胃又下飯。

　　冬天裡冷天多了，我家常吃這三個家常菜，一葷兩素，全是冬天的味道，喜歡的朋友跟着語墨一起做起來吧……！

　　【白菜炒豆皮】

　　食材：白菜，豆皮，生抽，鹽

　　白菜冬天最耐寒，多儲存一些好過冬，無論怎麼搭配做美食，都是非常鮮香适口的食物，我家經常炒着吃，豆皮是我老家的美食，小時候常吃，媽媽總是變着花樣用豆皮給我們做好吃的，有涼拌，炖煮，包餃子，包包子還有最簡單的做法就是和白菜一起炒，比吃肉都香

　　具體做法

　　1.白菜摘洗幹淨瀝幹水分切成小塊備用。

　　2.豆皮表面撒上了鹽碎，多用水沖洗幹淨，再用手擠壓出來多餘的水分切成小塊。

　　3.鍋熱倒入油，先把白菜梗倒入鍋中翻炒幾下，再加白菜葉，豆腐皮一起翻炒片刻，倒入适量的生抽，鹽調味，出鍋前加入少許開水滋潤一下菜翻炒均勻即可出鍋裝盤。

　　【白菜五花肉炖粉皮】

　　食材：白菜，五花肉，白酒，紅薯粉皮，老抽，白糖，胡椒粉，五香粉，生抽，鹽

　　大冷天，做上一大鍋炖菜，簡直就是冬天的味道，暖身體防寒冷真不錯，白菜我家每周都買，今天把白菜，肉，粉皮一起炖一鍋，鮮香可口又營養。

　　具體做法

　　1.白菜切成小塊，把白菜梗，白菜葉分開放入洗菜籃中沖洗幹淨瀝幹水分備用。

　　2.紅薯粉皮提前用溫水泡發，約15分鐘左右就可以泡發了。

　　3.準備一個碗，碗裡倒入适量的老抽，生抽，胡椒粉，五香粉，白糖攪拌均勻成調味汁。

　　4.五花肉洗幹淨切成小塊，鍋熱倒入适量的油，加入五花肉片大火翻炒至出豬油後加少許白酒去腥增香，再把粉皮放入鍋中，然後把提前調好的料汁倒入鍋中翻炒均勻後倒入适量的開水，最後把白菜梗，白菜葉依次加入鍋中大火炖10分鐘左右加少許鹽調味即可出鍋了。

　　【烤香腸，肉丸和玉米】

　　食材：香腸，豬肉丸，魚丸，玉米，生抽，五香粉，孜然粉，蒜蓉，紅辣椒，蜂蜜水，蔥花

　　寒冷的冬天，最想吃烤的食物，因為最能讓味蕾瞬間打開，越吃越有味，配點小酒别提滋味有多美了，語墨家的烤香腸，烤肉丸，烤玉米，有沒有饞到你，濃郁香味彌漫着整個屋子，真是太香了。

　　具體做法

　　1.肉丸，玉米沖洗幹淨，肉丸切成花刀更入味，玉米一整個剁成小塊也紅烤更方便吃。

　　2.香腸剝掉外殼放入鋪好油紙的烤盤裡，再把肉丸也平均擺開放入烤盤裡，然後放進提前預熱好的烤箱裡開上下火180度烤15分鐘左右取出翻動幾下後刷上蜂蜜水，撒上少許孜然粉，再把玉米塊一起入烤箱繼續烤10分鐘左右出烤箱，淋上由紅辣椒，五香粉，生抽，蒜蓉，蔥花調好的料汁即可端上餐桌開吃了。

　　五墨溫馨話

　　家家有煙火，家家不同味，喜歡語墨的文章，記得點關注我，每天都會分享更多精彩家常小菜譜，歡迎您～點贊～轉發～評論～分享，如果有不同建議的做法或者有什麼自己的拿手菜，請在評論區一起交流，祝大家每天好心情，生活愉快！

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