芹菜、蘿蔔、白菜、花菜、蘑菇等。
1、牛肉配芹菜:牛肉有豐富的蛋白質和氨基酸,比豬肉更接近人體需要,能提高人體機體抗病能力,還有暖胃補氣的作用。芹菜具有平肝降壓和降血脂,利尿消腫的作用,是一種很有營養的蔬菜。牛肉餡配芹菜咬一口牛肉的鮮香加上芹菜的清脆會使人精神愉悅。
2、牛肉配蘿蔔:牛肉相比豬肉少了一些油膩,吃起來鮮香味美。蘿蔔是一種具有藥用價值的蔬菜。古語有雲“冬吃蘿蔔夏吃姜,不老醫生開藥方”蘿蔔可以調理腸胃,開胃消食,提高免疫力。另外,蘿蔔容易儲存。牛肉餡配蘿蔔咬一口牛肉餡的湯汁會完全溶入到蘿蔔粒當中,讓馄饨更加味美。
3、牛肉配白菜:牛肉的口感越嚼越香,白菜清單可口,滋味鮮美,和牛肉的濃郁一起搭配會讓人增進食欲。此外,白菜中的膳食纖維加上牛肉的香濃,咬一口會讓人齒頰留香,回味其中。
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