茄皮燒鳝魚-tft每日頭條

茄皮燒鳝魚

美食更新时间:2024-10-14 01:39:00

　　1、主料：鳝魚750克，輔料：茄子150克。調料：大蒜（白皮）20克，醬油8克，料酒8克，味精5克，鹽10克，胡椒粉5克，姜3克，澱粉(玉米)4克，大蔥15克。

　　2、鳝魚肉斜刀切成4厘米長的段；

　　3、茄皮洗淨切塊；

　　4、大蒜剝淨皮，蔥姜切片；

　　5、鍋中放油燒熱，茄皮下鍋稍炸，撈出，鍋中餘油倒出，留适量，把鳝魚和蒜一同下鍋煸炒；

　　6、待水分将幹并發出啪啪響聲時把蔥、姜放入，烹入料酒、醬油，添湯，把茄皮、味精、精鹽、胡椒粉一起放入鍋中，燒開；

　　7、用小火慢燒，待大蒜燒爛，鳝魚軟嫩時，勾芡即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食吃蝦的禁忌
1、吃蝦的禁忌：果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。2、黃... 2023-07-12
美食奧爾良烤翅
買回來的雞翅浸泡幹淨血水。雞翅洗淨用刀在中間切兩下，方便入味，倒入調料包腌均勻。放冰箱冷藏4小時以上... 2023-07-12
美食清蒸肉末茄子教程
1、長茄子洗淨去蒂，切連刀片，放一雙筷子在茄子兩邊，就不會擔心切斷了。2、肉餡加鹽，生抽，花椒粉，姜... 2023-07-12
美食蝦仁炒雞蛋的簡單做法
1、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。2、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。3、雞蛋充... 2023-07-12
美食葛根粉怎麼吃豐胸
1、将野葛根去皮，切成小段蒸來吃，或切成塊煮糖水喝，還可以與骨頭炖湯喝。或者是葛根粉30～100克每... 2023-07-12
美食拌菠菜的正确方法
1、把菠菜反複清洗。2、洗淨後放鍋裡焯加鹽适量。去除農藥殘留。3、焯好的菠菜要反複沖洗。4、達到拌涼... 2023-07-12
美食葡萄酒的家常制作方法
1、澱粉加入清水中，攪動澱粉水，讓葡萄粒均勻地被沖洗幹淨。葡萄控幹水分裝進密封罐裡，倒入清酒倒八分滿... 2023-07-12
美食薏米黑米做法圖解
1、準備适量黑米，薏米，浸泡5小時。2、準備适量大米，紅糖。放入少許大米能讓粥更粘稠。3、将黑米，大... 2023-07-12
美食冬菇滑雞蒸飯技巧
1、香菇洗淨用清水徹底泡發，切成6塊待用，香菇水不要倒掉。2、雞腿肉和雞翅塊加入胡椒粉、鹽、糖、豉油... 2023-07-12
美食青紅椒爆鳗魚
1、用料：鳗魚幹适量、青紅椒适量、老幹媽豆豉1勺、黃酒1勺、油适量、美味鮮将油适量、老抽1勺、白糖1... 2023-07-12
美食納豆麥飯做法圖解
1、小麥粒泡過一夜水，蓋塊濕濕的紗布，微微發到有點冒芽；加泡水一夜黃米；比例為：麥５,黃米１。2、放... 2023-07-12
美食蔬菜減肥餐如何做
1、首先蔬菜可以與水果一起搭配，這時用到的沙拉以酸奶來替代，這樣不僅熱量降低了許多，同時口感也會上升... 2023-07-12
美食青蒜是什麼
1、蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，... 2023-07-12
美食要離開城市的心情說說
1、要離開這個城市了，這個充滿記憶的城市。我希望帶走所有美好的記憶，其他的讓它随風而去吧。再見了。2... 2023-07-12
美食如何做松軟包子皮
1、準備面粉，牛奶250克。2、廚師機低速揉面10分鐘，手工揉也是可以的，揉個7、8分鐘，揉成光滑面... 2023-07-12
美食怎樣炒藕丁好吃又簡單
1、蓮藕2節，大蒜适量，幹海椒适量，鹽巴适量，食用油适量。2、蓮藕削皮洗淨，把蓮藕切成大小均勻的藕丁... 2023-07-12
美食絕味脆腸怎麼做
1、準備食材；脆腸200克洗幹淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(适量)豆瓣适量,花椒少許,料... 2023-07-12
美食無油口水雞怎麼做
1、材料：雞翅中12個、黃瓜一根、油炸花生碎、紅椒圈、香蔥末、蒜末、熟芝麻、芝麻醬、醬油、花椒油、香... 2023-07-12
美食雞軟骨的烤制方法
1、雞膝軟骨200g，料酒1勺，鹽1g，黑胡椒4g，孜然5g，生抽1勺，蔥1段，生姜3片。2、軟骨洗... 2023-07-12
美食腰花湘菜做法
1、腰花先斜着切，不要劃斷，再豎着切，切成鳳尾花刀。2、放入鹽和生粉抓勻腌制十分鐘。3、野山椒對半切... 2023-07-12
美食自己煮八寶粥方法
1、材料：闆栗仁、花生、紅芸豆、紅豆、蓮子、紫米、紅棗、葡萄幹、藕粉、冰糖各适量。2、紅芸豆和紅豆還... 2023-07-12
美食涮火鍋底料的制作方法
1、原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生姜100克、大蒜20... 2023-07-12
美食酸奶冰片怎麼做
1、準備一個平底容器和一袋酸奶。2、将奶袋弄開一小口，開口大小為開口朝下時剛好能形成奶滴為宜。3、将... 2023-07-12
美食怎麼做玉米雞蛋早餐餅
1、原料：面粉200g、玉米面粉100g、雞蛋2個、酵母3g、白糖20g、溫牛奶500ml。2、碗中... 2023-07-12
美食怎樣做美味的胡蘿蔔絲炒豆芽
1、材料：胡蘿蔔适量，豆芽适量，小蔥适量，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽适量，陳醋适量。2、準備... 2023-07-12
美食炒米糖的正确方法
1、拌糖籠蒸。把泡浸的糯米取出，漏幹，置竹箕上，倒進适量的米糖，充分拌勻，置蒸籠中，以文火蒸，待米熟... 2023-07-12
美食軟糯雞爪制作方法
1、原料：雞爪、姜片、幹辣椒、花椒、香葉、八角、桂皮、料酒、鹽、生抽、老抽、十三香粉。2、将雞爪洗淨... 2023-07-12
美食烤箱怎麼做五香花生
1、選擇顆粒飽滿的花生，即看着好看，又嚼着好吃。盡量選擇大小均勻的，好統一時間成熟。2、将花生均勻平... 2023-07-12
美食涼拌小白菜家常做法
1、原料：小白菜250克，豬油1匙，鹽1小匙，味精、香油各适量制法。2、把小白菜洗淨切段。3、加入清... 2023-07-12
美食如何做鮮蒸鱿魚
1、食材：鱿魚200克、胡蘿蔔20克、香菜10克、蚝油10克、調和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 茄皮燒鳝魚

茄皮燒鳝魚

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注