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蝦仁配什麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-20 22:22:03

  1、蝦仁配雞蛋炒好吃。

  2、主料:鮮蝦、雞蛋。輔料:雞粉、鹽。

  3、鍋中燒水,水開後放入鮮蝦焯燙;

  4、蝦仁變色後撈出,降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線;

  5、雞蛋充分打散,加少許清水;

  6、鍋燒熱,刷一層油,将蛋液倒入,攤成蛋餅;

  7、放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽;

  8、加入适量雞粉,翻炒均勻即可。

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