1、主料:母雞1500克。輔料:豆腐500克,白蘿蔔300克。調料:姜15克,大蔥15克,料酒20克,鹽10克,胡椒2克。
2、将老母雞宰殺後,脫淨殘毛,掏去内髒,用刀宰成小塊;放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水待用;
3、白蘿蔔洗淨切塊;豆腐切塊;
4、鮮湯燒沸後下老姜和氽好的雞、豆腐、白蘿蔔炖熟并加入鹽、味精即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!