1、鹹菜切絲。
2、小幹魚用溫水泡一下洗幹淨,瀝幹水分。
3、紅辣椒和蔥切碎。
4、鍋中加油燒熱,倒入小幹魚。
5、炸至小幹魚金黃,放入切好的蔥段和辣椒炒出香味,倒入适量老抽。
6、把鹹菜絲倒進去翻炒片刻。
7、再放點青椒做點綴加味精即可出鍋。
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