喜歡蒜蓉的朋友,一定不要錯過今天這道蒜蓉金針菇,金針菇絲滑的口感再加上蒜蓉醬的香辣,簡直不要太美味,最後淋上一勺熱油保證饞得你直流口水!
金針菇 、火腿腸、小米辣、大蒜
鹽、蚝油 、白糖、蒸魚豉油、 蔥花、食用油
金針菇洗淨,撕開擺盤,在金針菇上碼放一層火腿腸絲,再放一層金針菇
熱鍋冷油,倒入蒜末,小米辣,再放入一小勺鹽 ,一勺白糖,舀入兩勺蚝油
翻炒均勻,炒出蒜香味
把剛剛炒好的蒜蓉淋在金針菇上,放到熱水蒸鍋裡蒸10分鐘
蒸好後取出淋上2勺蒸魚豉油,再撒點蔥花,最後淋上一勺熱油,一道美味的蒜蓉金針菇就做好了~
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