涼菜清爽可口-tft每日頭條

涼菜清爽可口

美食更新时间:2024-12-03 04:55:47

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(1)

　　一道千張花，是不是錦上添花，是不是大顯身手的大菜！

　　By 蕾寶0608

　　用料

　　千張 1片胡蘿蔔片 1片芹菜 1根生抽 1勺醋少許鹽适量香油幾滴糖少許

　　做法步驟

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(2)

　　1、起鍋倒入适量清水，開大火燒開；

　　2、千張清洗幹淨；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(4)

　　3、水開後放入鍋中焯大約1分鐘；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(5)

　　4、撈出控水備用；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(6)

　　5、對半對折切成6等份；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(7)

　　6、取出一小張對折，然後用刀均勻的切成3毫米寬的小細條，對折其邊處不要切斷，留出4毫米的寬度；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(8)

　　7、然後左手按住細條，右手大拇指和食指将對折齊邊從下往上卷起來；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(9)

　　8、然後左手按住細條，右手大拇指和食指将對折齊邊從下往上卷起來；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(10)

　　9、依次将卷好的千張立在碗中；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(11)

　　10、将小片胡蘿蔔切成小丁；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(12)

　　11、擺放在花兒的中心位置，形成花蕊；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(13)

　　12、再将芹菜葉尖摘取洗淨，擺放在花朵間空白處，增加色彩修飾；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(14)

　　13、取一小碗，倒入1勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺蚝油和幾滴香油，攪拌均勻；

　　涼菜清爽可口（爽口涼菜開胃一夏）(15)

　　14、将調好的醬汁用勺子均勻的澆灑在盆中即可；

　　小貼士

　　1、千張焯水是想要祛除豆腥味，但是注意不宜焯太久，容易爛； 2、醬汁可根據自身喜好調味，喜辣可放入辣椒油，喜酸可多放入醋，喜甜則可着重糖； 3、對折齊邊位置距離不宜太寬，花朵散不開，太窄則可能牙簽穿透千張不易定型；

　　千張的營養功效

　　防骨質疏松、防血管硬化、防心血管疾病、護心。

　　喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食棗香肉皮凍
1、紅棗150克,豬肉皮500克,黃酒、調料适量。2、紅棗洗淨,煮5~10分鐘,去皮、核、成棗泥。3... 2023-07-03
美食芝麻香蕉奶昔的做法
1、香蕉去皮切成小塊。2、酸奶，要是你的酸奶太濃稠。你可以加入少許水還是牛奶。3、全部倒入料理機加入... 2023-07-03
美食幹紅薯澱粉怎麼做好吃
1、主料：紅薯澱粉200克。2、輔料：鹽3克、水100克、油炸花生米适量、黑、白熟芝麻适量、榨菜絲适... 2023-07-03
美食奶黃豆沙包如何做
1、首先把糯米粉、奶粉、還有黃米粉加酵母一包，混成面團，醒發1小時，面團呈現松散組織即可。2、然後把... 2023-07-03
美食如何制作高粱饴
1、美國蔓越莓140g、木薯澱粉200g、麥芽糖130g、零卡糖（或白砂糖）30g、清水330g。2、取40g木薯澱粉放入烤箱，以150℃烤六分鐘烤熟。3、剩下的160g木薯澱粉加入130g清水及30g零卡糖拌勻備用。4、200g清水加上140g洗幹淨的新鮮蔓越莓放入料理機打成糊。5、将步驟2裡調好的木薯澱粉水，加上步驟3打好的蔓越莓糊糊混在一起，倒入不粘鍋裡，再加入130g麥芽糖。6、小火加熱， 2023-07-03
美食那些必吃的合肥特色小吃
有一句話是這樣說的，美食家想要了解一個地方的小吃文化大全，那麼到了那個地方，即使不吃大餐也不會放過當地的各類特色小吃，追求的就是一個地道和本色。到合肥，不吃這些特色小吃，算不上到過合肥。哪些小吃呢？小... 2023-07-03
美食花生餅制作方法
1、食材：面粉1000g、核桃100g、花生米100g、紅糖50g、酵母粉3g、泡打粉3g、白糖10... 2023-07-03
美食韭菜餅餡料怎麼做
1、準備好相關的食材，比如面粉過篩一下啊，韭菜清理要幹淨啊，小蔥一小把就夠了。一般比例是面粉500g... 2023-07-03
美食粵菜焖鵝的做法
1、原料準備好，并把切好的鵝肉放進熱水焯一下，後放進涼水冷卻，撈起備用。2、熱鍋後倒入适量油，将剛才... 2023-07-03
美食怎樣做涼拌腐竹好吃
1、将黃瓜洗淨，切去兩頭，再切成小塊放大碗内加鹽拌勻，腌15分鐘這樣，輕輕擠去水分。2、用水将腐竹泡... 2023-07-03
美食如何做專一的男生
1、有規律的生活作息。專情的男人，有自己規律的生活作息。這種規律是長期以來養成的習慣，愛上一個女人，... 2023-07-03
美食什麼時間喝綠茶最好，上午綠茶開胃提神
我國喝綠茶的曆史相當悠久，它既能解渴，又可養生，已成為千家萬戶的日常飲品。但日常飲用綠茶也是有講究的，在适當的時候喝綠茶，更能品味茶香，發揮養生之效。那麼一天之間什麼時候喝綠茶最好呢？讓我們通過綠茶文... 2023-07-03
美食 “仙草”靈芝的功效與作用
在生活中越來越多的人開始注意養生了，在養生中靈芝可以說是超級神藥了，相信大家也都是耳熟能詳的，不僅是因為昂貴，也因為靈芝的功效已經被傳得神乎其神了，簡直就是仙草，但是大家知道靈芝的真實功效是什麼嗎？本... 2023-07-03
美食老少皆宜的美味糕點：西安甑糕
甑糕，大家都說“形色俱佳，軟硬适度，軟甜粘勁，味道醇厚，實為冬春早點的佳品。”它是西安和關中地區特有的漢族風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。本期陝西文化将為你介紹。此小吃曆史... 2023-07-03
美食黑豆漿的好處
1、可以增強活力與精力。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆... 2023-07-03
美食清炒牛蒡如何做
1、準備一根牛蒡，一個柿子椒。牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜着切片再切成絲，放入涼水中浸泡，水裡放少許的白... 2023-07-03
美食蔥油蛏子的家常做法
1、原料：蔥、姜、料酒、辣椒、雞精、糖、精鹽、色拉油、生抽、蒜頭各适量。2、将蔥切碎，蒜頭四五粒切碎... 2023-07-03
美食火龍果豬肉粒
1、材料：黑椒豬扒(1塊，120克)、火龍果(1隻)、鹽焗腰果(50克)、西芹(1根)、青椒(半隻)... 2023-07-03
美食吃火鍋必點的菜排名
1、肥牛對于喜歡吃肉的人們來說，吃火鍋必備的就是肥牛，尤其是在麻辣火鍋和牛油火鍋這種重口味的火鍋裡面... 2023-07-03
美食你知道組庵魚翅是哪裡的菜嗎
祖庵魚翅又名：紅煨魚翅。是在湖南文化中有名的傳統菜。到此遊玩的人都會恨喜歡這道美食，汁明油亮、軟糯柔滑、鮮鹹味美。實在是令人舍不得放下碗筷。那麼本文就帶你了解祖庵魚翅是哪裡的菜，也來了解它的制作方法。... 2023-07-03
美食糁湯是什麼樣的，在哪裡才能吃到它
都說唯愛與美食不可抗拒，在小吃文化大全中有這麼一種小吃，他呢一般是魯西南、安徽、江蘇地區那邊的口味較為正宗。它呢就是糁（Sá）湯，也叫肉粥這個肉粥可和我們平時吃的肉湯不一樣啊，至于那裡不一樣就和小編一... 2023-07-03
美食涼皮的蒜水怎麼做
1、準備好外表飽滿、幹淨的大蒜,将蒜剝開,剝成一粒一粒的。2、用刀背,将蒜粒拍扁,這樣可以非常輕松的... 2023-07-03
美食豫菜菜名的文化内涵是什麼？
豫菜被譽為如今中國八大菜系的母菜，可以想象到豫菜文化經曆了怎樣悠久的曆史傳承。經過先人的不斷努力一道道具有中原特色的美食被創造出來，最終收入到豫菜菜系當中，那麼人們在為這些菜肴命名的時候都要什麼内涵呢... 2023-07-03
美食高糖食物之一：孕婦可以吃巧克力嗎
說到孕婦，這似乎是一個很“可怕”的生物了吧。處處都得小心翼翼的。做點大幅度的動作就能把人吓得不輕，特别是在飲食上更要注意。聽說孕婦不能吃太甜的東西。要防止血糖過高？那麼孕婦還可以吃巧克力嗎？一起到孕婦... 2023-07-03
美食魯菜的營養都在高湯上
在古代，山東是我國的文化起源地之一，同時，山東氣候溫和，水産和果蔬的品種繁多，也使得山東發展出了豐富的飲食烹饪文化。那麼，在魯菜文化中，魯菜的營養都在哪裡呢？一起随小編來看看吧！魯菜主要由濟南和膠東兩... 2023-07-03
美食四川經典漢族名肴：豆瓣鲫魚
民間有着“冬鲫夏鲇”的說法，如今即将到來了冬天不少的人都選擇穿上襖養完秋膘再養冬膘了。美味的鲫魚也有着許多的做法，不同的菜系更有着差别。本期川菜文化帶你了解豆瓣鲫魚。民間早有“冬鲫夏鲇”之說，這個季節... 2023-07-03
美食幹墨魚的做法大全
1、小墨魚幹提前用清水浸泡3小時，浸軟，去内髒，撕外皮。2、将墨魚幹切成條備用。3、排骨洗淨，下冷水... 2023-07-03
美食驢肉怎麼做好吃
1、取一半驢肉，一半五花肉，放入适量的蔥，姜，一起剁成肉末，邊剁驢肉，邊加一些花椒水，這樣驢肉不會發... 2023-07-03
美食西甯太陽魚家常做法
1、準備好太陽魚，洗淨，在魚的兩面各劃三刀（這樣會更入味）。切好生姜，拍好蒜，待用。2、鍋中放油，油... 2023-07-03
美食煮螃蟹的做法步驟如下
1、先把螃蟹沖洗幹淨放入鍋内，裝入清水剛好能蓋住螃蟹即可。2、生姜切片，無需太薄。3、然後撒上一勺鹽... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 涼菜清爽可口