怎麼炸鮮奶又脆又香酥不膩-tft每日頭條

怎麼炸鮮奶又脆又香酥不膩

美食更新时间:2024-12-03 22:34:13

　　炸鮮奶，是過年過節桌子上一定會有的一道家常菜，也可以做零食來吃，超級酥脆清香，尤其喜歡奶香的朋友不要錯過！

　　學會它，自己在家做，一點都不費勁！

　　怎麼炸鮮奶又脆又香酥不膩（教你做外酥裡嫩的炸鮮奶）(1)

　　用料

　　牛奶一袋（250ml左右），玉米澱粉50克，糖30克，面粉80克，鹽1克，水100ml，面包糠适量。

　　步驟

　　1、先把玉米澱粉、糖倒入牛奶裡，都倒進小奶鍋，用最小火熬，一邊熬一邊不停地攪拌，煮開後即可關火；

　　2、倒入方形容器裡，室溫放涼後，放入冰箱冷凍1小時左右，定型後即可取出來；

　　怎麼炸鮮奶又脆又香酥不膩（教你做外酥裡嫩的炸鮮奶）(2)

　　3、倒扣在案闆上，用刀切成長條，把面粉、鹽、清水倒入深盤裡，調成面糊狀；

　　4、把切好的牛奶條放進面糊裡，都裹上面糊，再裹一邊面包糠，裹均勻些；

　　5、燒熱油鍋，溫熱時，放入鍋裡炸至金黃色即可成盤中開吃啦！

　　怎麼炸鮮奶又脆又香酥不膩（教你做外酥裡嫩的炸鮮奶）(3)

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