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麗江最好吃的美食推薦有哪些

美食更新时间:2024-09-27 11:42:34

　　#雲遊風物之旅#

　　麗江是個迷人的地方，其實麗江除了風景好以外，這裡的美食也是五花八門，品種繁多，讓我們一起來看看麗江都有什麼好吃的吧！

　　1. 太安洋芋雞火鍋

　　這一道菜非常具有雲南特色。“太安”是玉龍納西族自治縣的一個鎮的名字，它是地處玉龍雪山南麓的高寒地區，出産的洋芋（其實是土豆）個頭很大，味道很特别，不容易煮爛。麗江人喜歡将山區農家自己養的土雞和太安洋芋放在一起煮，這樣煮出來的雞肉酥軟，洋芋鮮香，特别美味。

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(1)

　　2. 雞豆涼粉

　　雞豆涼粉是麗江有名的風味小吃之一。它是把雞豆磨成粉然後做成涼粉，再加上紅辣椒、青蔥、酸醋各種佐料，風味獨特。

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(2)

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(3)

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(4)

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(5)

　　3. 米灌腸

　　米灌腸就是把米和豬血拌在一起，然後灌入洗幹淨的大腸裡面，再蒸熟。一般是切成片後油炸或者蒸制食用，濃香适口。

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(6)

　　4. 三疊水

　　納西人接待貴客的最高宴席就是“三疊水”，共有18道菜，這是納西人的“滿漢全席”。“三疊水”包括納西族風味小吃、山珍海味，因其使用3套大小不同的餐具，所以叫“三疊水”。第一疊是甜點，有蜜餞、米糕、時令果品、果脯等；第二疊是涼菜，有涼粉、吹肝、豆腐幹、火腿等；第三疊是熟食，主要以蒸菜為主，其中的臘排骨火鍋是最為有名的。

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(7)

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(8)

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(9)

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(10)

　　5. 冰粉

　　冰粉是将新鮮的果實用紗布包起來，然後揉出半透明的晶體。吃的時候，加入玫瑰花瓣和紅糖做成的玫瑰糖，香甜可口，很是特别。

　　麗江最好吃的美食推薦有哪些（麗江美食一）(11)

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