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排骨最簡單的做法還好吃

美食更新时间:2025-02-09 09:26:49

　　腔骨

　　又到周末，今天早上特意跟老公約好一起去逛市場，原本打算買塊豬肝就算了，但是看到店家案闆上的腔骨又新鮮，上面帶的肉又多，沒忍住也就一起買了，随後又買了一把紅薯粉條，打算做腔骨炖粉條，回到家老公幫我摘菜，我就開始炖腔骨。

　　腔骨炖粉條

　　做法：1，在鍋裡放入洗好的腔骨和涼水，再放入幾片姜和料酒，大火燒開，撇去上面的浮沫，把腔骨撈出，用清水沖洗幹淨腔骨，

　　炖腔骨

　　3，把紅薯粉條，放入涼水中泡軟待用，腔骨炖到用筷子可以輕松紮透，放入泡好的紅薯粉條，再炖5分鐘就可關火盛出。這樣一鍋口感甜鹹，肉嫩、粉絲軟糯，滿口肉香的腔骨炖粉條就做好了。

　　放入粉條

　　成品

　　小提示：1，如果不愛吃甜口的，可以不放冰糖，那麼生抽就要改成三份，

　　2，最後炖粉條的時間不要太長，否則就炖的有點呈糊狀，我炖的時候，沒注意時間，炖的時間稍長了一點，最後的成品看着不清爽。

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