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排骨最簡單的做法還好吃

美食 更新时间:2024-09-09 00:26:56

  

  腔骨

  又到周末,今天早上特意跟老公約好一起去逛市場,原本打算買塊豬肝就算了,但是看到店家案闆上的腔骨又新鮮,上面帶的肉又多,沒忍住也就一起買了,随後又買了一把紅薯粉條,打算做腔骨炖粉條,回到家老公幫我摘菜,我就開始炖腔骨。

  

  腔骨炖粉條

  做法:1,在鍋裡放入洗好的腔骨和涼水,再放入幾片姜和料酒,大火燒開,撇去上面的浮沫,把腔骨撈出,用清水沖洗幹淨腔骨,

  

  炖腔骨

  3,把紅薯粉條,放入涼水中泡軟待用,腔骨炖到用筷子可以輕松紮透,放入泡好的紅薯粉條,再炖5分鐘就可關火盛出。這樣一鍋口感甜鹹,肉嫩、粉絲軟糯,滿口肉香的腔骨炖粉條就做好了。

  

  放入粉條

  

  成品

  小提示:1,如果不愛吃甜口的,可以不放冰糖,那麼生抽就要改成三份,

  2,最後炖粉條的時間不要太長,否則就炖的有點呈糊狀,我炖的時候,沒注意時間,炖的時間稍長了一點,最後的成品看着不清爽。

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