今天分享一個不那麼好看，但是比較好吃的做法吧。 這個多做點也沒關系，我家都是大人搶着吃。

　　By 點媽輔食

　　用料

　　玉米 一個（帶皮）面粉 30克

　　做法步驟

　　1、面粉的量要看玉米的大小和水分，步驟圖中會有調好的狀态，以最後狀态為準。 我這個玉米是用了30克面粉，40克其實也可以。 面粉用哪種都行，主要就是讓玉米成團，換成澱粉也可以，口感會有點不一樣。

　　2、玉米皮不要丢，挑幾個裡面比較幹淨的，洗淨備用。

　　3、找個擦絲器，能擦沫的那種就行。 玉米一整個，直接拿着擦成沫。

　　4、玉米碎裡面加入面粉，攪拌一下。 要明顯成團，沒有多餘的水分，筷子挑起來，要不容易滴落，以這種狀态為準，也可以再稠一點，太稀了可以加點面粉。

　　5、拿出剛才的玉米皮，把玉米糊放上去。 不用很厚，我覺得薄的好吃，喜歡吃厚的可以多放點。 水開之後放進去，蒸15分鐘左右，時間多點也沒關系，這個沒什麼講究。

　　6、不好看但是非常好吃，大人也可以直接吃，非常甜。 小寶寶吃的話，注意不要吃太多，畢竟這是一整個玉米，隻是做出來體積小了很多，容易吃多。

　　小貼士

　　這個應該不需要保存，大人自己就可以一下子吃光。 如果要保存，冷藏1天，冷凍一周還是可以的，吃的時候再蒸一下就行了。

　　玉米的營養功效

　　1.減肥

　　食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速緻癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋産生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球内的有害光線。

　　6.促進胃腸蠕動

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　玉米的飲食禁忌

　　玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蛎同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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