缤紛蔬菜包正宗做法-tft每日頭條

缤紛蔬菜包正宗做法

美食更新时间:2025-02-23 06:38:09

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(1)

　　我今天分享的水晶蔬菜包是比較簡易快手的方法，外面的面皮就直接使用買來的馄饨皮，這樣提起買好了凍在冰箱裡，想吃的時候随時拿出來解凍就能做，比較節省時間，馄饨皮比較小，包出的蔬菜包也是小巧精緻的，家裡有寶寶的可以試試，孩子特别喜歡，中間餡料的部分也可以根據自己的口味和需求來随意搭配，可以做出任何适合自己的蔬菜包啦。

　　By 美食妃英理【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　馄饨皮 20張雞蛋 2個胡蘿蔔半根木耳 8朵豆芽 1把菠菜 1把油 1湯匙味極鮮 2勺蚝油 1勺鹽少量

　　做法步驟

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(2)

　　1、1.先來準備一下主要食材，青菜洗淨，木耳提前泡發備用

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(3)

　　2、2.将菠菜放入開水中焯燙1下，開鍋後1分鐘撈出，切成約2厘米的小段備用

　　3、3.鍋中倒油，倒入蛋液用筷子攪散，蛋液凝固即可關火，嫩嫩的才好吃

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(5)

　　4、4.鍋留底油，放入胡蘿蔔絲翻炒至變軟

　　5、5.加入豆芽和菠菜翻炒均勻

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(7)

　　6、6.最後加木耳絲和炒好的雞蛋，炒勻後加味極鮮醬油及蚝油調味，最後調入一點鹽就可以關火了，餡料其實是炒熟的。注意：餡料用的蔬菜可以根據個人口味進行調整，盡量不使用含水量大的蔬菜即可

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(8)

　　7、7.接下來就可以包制了，馄饨皮中放入适量餡料，周圍用刷子刷一圈清水，這樣更容易粘合，不然馄饨皮很難包

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(9)

　　8、8.我用的是蒸烤箱，當然也可以用蒸鍋，将包好的蔬菜包均勻擺放在烤盤上，其實包的時候即便沒有包嚴實也沒關系，隻要将收口壓在下面，餡料沒有什麼水分，也不會有湯汁流出來的

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(10)

　　9、烤盤放入蒸烤箱底層，選擇純蒸模式即可，溫度選擇100度，時間8分鐘

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(11)

　　10、蒸好後直接出爐，蔬菜包自己就會變成晶瑩透亮的樣子啦，搭配喜歡的餡料更好吃

　　缤紛蔬菜包正宗做法（春日時令美味嘗鮮）(12)

　　11、小巧，美味

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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