說到二荊條辣椒，相信大家都非常熟悉了，這種辣椒偏辣，但是卻深受大家的喜愛，其實搭配二荊條可以做出非常多美味的菜肴，比如辣椒醬，或者其他更多的美味，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種二荊條的特色吃法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

　　做法1：彩椒辣醬

　　準備食材如下：青紅二荊條各5斤，食鹽50克，雞精20克，生抽醬油半碗，大蒜1斤，蘿蔔幹50克，花生油3斤

　　具體做法如下：首先将大蒜去皮後，拍扁剁碎，再把蘿蔔幹切碎，接着把青紅二荊條剁碎，二荊條不用剁得特别碎。接着起鍋加入3斤花生油，油溫燒至5成熱時，将蒜末倒入鍋中，小火炸香，接着倒入二荊條碎，煎炒出香辣味，再倒入蘿蔔幹，加入食鹽，加入雞精，加入醬油，然後翻炒均勻即可出鍋，一次吃不了太多可以用密封罐裝起來，要吃多少拿多少出來，油封口的話可以保存很久哦！

　　做法2：剁椒魚頭

　　準備食材如下：魚頭1個，紅二荊條500克，大蒜50克，小蔥1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，雞精1茶匙，生姜片10片

　　具體做法如下：首先将魚頭破開，清洗處理幹淨，然後淋上料酒，塗抹均勻，再撒上食鹽，塗抹均勻，然後在盤子裡墊上姜片，再将魚頭放到盤子裡面，接着将二荊條全部剁碎，大蒜拍扁剁碎備用，接着起鍋加油燒熱，将大蒜放入鍋中炒香，再将辣椒碎倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，加入1茶匙雞精，然後翻炒出辣椒的香辣味，再将炒好的剁辣椒，平鋪到魚頭上面。接着起蒸鍋，蒸鍋上汽後将魚頭放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘，蒸好後撒上蔥花，再用熱油爆香即可！

　　做法3：蒜蓉辣醬

　　準備食材如下：紅二荊條5斤，大蒜1斤，食鹽1斤，花生油2斤

　　具體做法如下：将新鮮的紅二荊條清洗幹淨後，再晾幹水分，然後剁碎，再轉移到湯盆裡面，然後将大蒜拍扁剁碎，也放入到湯盆裡面，然後加入1斤食鹽，加入2斤花生油，攪拌均勻，再裝到密封罐中，用油沒過面，發酵15天即可！

　　做法4：二荊條炒雞胗

　　準備食材如下：雞胗500克，青紅二荊條各2根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉1湯匙，蔥姜蒜适量

　　具體做法如下：将雞胗處理幹淨之後，放入湯碗，再加入少許食鹽，加入1湯匙的生抽，加入1湯匙的蚝油，加入1湯匙的澱粉，抓勻腌制一會備用！将二荊條辣椒切小塊，然後起鍋加油燒熱，放蔥姜蒜，小火炒香，炒香後再倒入雞胗大火爆炒至斷生，再将二荊條辣椒倒入鍋中，翻炒至斷生即可出鍋！

　　做法5：二荊條辣椒炒雞肉

　　準備食材如下：雞肉500克，青二荊條4根，香菜1棵，生姜1塊，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙

　　具體做法如下：将雞肉清洗幹淨後剁小塊，二荊條辣椒切斜刀塊，姜切片，蒜切片，接着起鍋加油燒熱，下姜片蒜片炒香，然後将雞肉倒入鍋中，大火翻炒，炒至雞肉斷生，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入二荊條辣椒，然後大火翻炒至辣椒斷生即可，裝盤後放上香菜點綴！

　　好啦，朋友們！二荊條辣椒的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

　　我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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