冬天虐我千百遍,我待被窩如初戀! 每天都要和被窩君上演:抵死纏綿、你侬我侬、戀戀不舍、含恨而去的大戲!
然後,眼看上班就要遲到了,又得唱着空城計出門,不吃早餐的結果就是一個字:冷!
其實隻要早起10分鐘,就能搞定一道快手營養早餐。不用發面,做法超簡單,一看就會,有肉有蛋有蔥,你說能不好吃嗎?
這就是,今天我要分享的培根香蔥雞蛋餅。
參考份量:2-3人份
制作時間:10分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材:面粉100克、雞蛋1個、水150克、培根2條
調料:油适量、小蔥适量
做法
1.雞蛋打入面粉碗中,加水調成無顆粒狀的面糊。
2.小蔥洗淨剪碎,培根煎熟後剪碎。
3.把小蔥碎和培根碎加入面糊中,攪拌均勻。
4.熱鍋刷油,倒入面糊攤餅,待表面凝固翻面,再煎制片刻出鍋。
小怡的秘密
1.培根煎熟後剪碎拌勻在面糊裡,這樣做出來的餅更香。
2.喜歡鹹味重些的,可以在面糊裡加少許鹽拌勻。
3.煎餅的時候注意要全程小火,以免餅皮糊了。
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