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奶黃餡可以做哪些面包吐司

美食 更新时间:2024-11-26 16:35:28

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(1)

  一直想做吐司但是沒有面包機,手揉又很費勁不知道能不能成功,今天正好時間比較充裕所以就試試吧,也是第一次做,如果成功那你也可以試試

  By 西貝梓萌 【豆果美食官方認證達人】

  用料

  高筋面粉 260克雞蛋 60克左右牛奶 80克鹽 2克糖 30克耐高糖酵母 3克玉米油 20克

  做法步驟

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(2)

  1、面粉稱重

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  2、打入雞蛋

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  3、倒牛奶

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  4、鹽

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  5、糖

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  6、攪拌成絮狀

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  7、揉成面團

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  8、倒入酵母繼續揉這部要使勁,推着揉,揉至少半小時,手揉想揉到很細膩的手套膜不太可能,揉到撐開有薄膜不破就可以

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(10)

  9、分成四面團

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  10、擀成鴨舌狀,

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  11、從上往下卷起

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(13)

  12、四個都這樣操作

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(14)

  13、上面的動作在重複一遍,在從上往下擀成鴨舌狀,然後在卷起

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(15)

  14、四個都操作完擺到吐司盒

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(16)

  15、冰箱冷藏一晚

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  16、早上拿出發酵至兩倍大

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  17、烤箱不用預熱直接烤,150度40分鐘就可以

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(19)

  18、看看

  奶黃餡可以做哪些面包吐司(餡兒料美食哪種最好吃)(20)

  19、拉絲也是有的

  高筋面粉的營養功效

  養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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