奶黃餡可以做哪些面包吐司-tft每日頭條

奶黃餡可以做哪些面包吐司

美食更新时间:2026-05-14 21:13:15

　　奶黃餡可以做哪些面包吐司（餡兒料美食哪種最好吃）(1)

　　一直想做吐司但是沒有面包機，手揉又很費勁不知道能不能成功，今天正好時間比較充裕所以就試試吧，也是第一次做，如果成功那你也可以試試

　　By 西貝梓萌【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　高筋面粉 260克雞蛋 60克左右牛奶 80克鹽 2克糖 30克耐高糖酵母 3克玉米油 20克

　　做法步驟

　　奶黃餡可以做哪些面包吐司（餡兒料美食哪種最好吃）(2)

　　1、面粉稱重

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　　2、打入雞蛋

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　　3、倒牛奶

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　　4、鹽

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　　5、糖

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　　6、攪拌成絮狀

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　　7、揉成面團

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　　8、倒入酵母繼續揉這部要使勁，推着揉，揉至少半小時，手揉想揉到很細膩的手套膜不太可能，揉到撐開有薄膜不破就可以

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　　9、分成四面團

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　　10、擀成鴨舌狀，

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　　11、從上往下卷起

　　奶黃餡可以做哪些面包吐司（餡兒料美食哪種最好吃）(13)

　　12、四個都這樣操作

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　　13、上面的動作在重複一遍，在從上往下擀成鴨舌狀，然後在卷起

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　　14、四個都操作完擺到吐司盒

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　　15、冰箱冷藏一晚

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　　16、早上拿出發酵至兩倍大

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　　17、烤箱不用預熱直接烤，150度40分鐘就可以

　　奶黃餡可以做哪些面包吐司（餡兒料美食哪種最好吃）(19)

　　18、看看

　　奶黃餡可以做哪些面包吐司（餡兒料美食哪種最好吃）(20)

　　19、拉絲也是有的

　　高筋面粉的營養功效

　　養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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