前段時間，

　　《阿爺廚房》劇組到順德拍攝取景，

　　可謂吊足了大家胃口。

　　本周起，《阿爺廚房》第三季強勢回歸，

　　一連20集都有順德美食及特色食材上鏡！

　　先來一波預告片解解饞

　　《阿爺廚房3》火熱開播

　　無線電視TVB美食欄目《阿爺廚房3》，從12月17日起，逢星期一至五将在翡翠台播出，相信各位街坊朋友都十分期待！

　　節目中，廚藝精湛的“鼎爺”李家鼎，聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛遊走順德與潮汕，探尋當地的優質新鮮材料、發掘地道美食，尋找烹饪靈感。

　　順德地标——順峰山公園、逢簡水鄉悉數上鏡。

　　回到香港，鼎爺再三開爐，炮制各式各樣的養生靓湯、佳肴美馔、滋潤甜品。值得注意的是，節目中一連20集都将介紹順德特色食材及傳統美食，相信能讓廣大觀衆朋友們大飽眼福！

　　大良蟲崩蟲少、大頭菜等順德美食及食材亮相《阿爺廚房》。

　　紅米酒、蒸豬等順德元素刷屏

　　“食在廣州，廚出鳳城”，生于廣州的鼎爺亦稱歎過不少鳳城名菜。在17日晚播出的首期節目中，鼎爺和譚玉瑛參觀順德酒廠，品嘗順德人家家必備的紅米酒。

　　回到熟悉的「鼎爺廚房」，主持人以紅米酒炮制「醉蟹」，在合蓋鍋邊淋酒做出火焰效果，盡顯功力。

　　“轟~”地一聲點火，火焰會把米酒的味道滲進蟹肉裡，嘗起來蟹肉帶有少許甜酒味。

　　而在12月18日晚播出的第二期節目中，鼎爺與阿譚應邀出席順德古朗村的鄉宴，鼎爺置身數十名廚娘之中，協助制作「蟠龍鳝」，并向村民緻送爽口不油膩的「均安蒸豬」。

　　品嘗完地道的均安蒸豬，鼎爺忍不住稱贊道：“順德的蒸豬，嘗起來有一股甘香，肥肉部分爽脆不油膩，瘦肉部分松軟可口。”

　　《阿爺廚房》有多火？

　　主持人“鼎爺”，全名李家鼎，是香港著名演員，也是香港美食大咖；譚玉瑛主持兒童節目30餘年，承包了很多人的童年回憶。

　　TVB美食節目《阿爺廚房》自2016年播出後，叫好又叫座，第一、二季的豆瓣評分均高達9.3分。

　　《阿爺廚房3》同樣亮點多多，

　　“順德食材 香港演繹”，

　　期待擦出非一般的美味新“火花”！

　　逢周一至周五22:30，

　　鎖定TVB翡翠台就對啦，

　　擋不住的美食誘惑等着你喲！

　　《阿爺廚房3》播出預告

　　✔12月19日：頭菜蒸肉餅

　　鼎爺帶阿譚到順德檢視大頭菜腌制工序；回到廚房，鼎爺烹調「頭菜蒸肉餅」，順道教大家剁豬肉的握刀技巧。

　　✔12月20日：一魚兩味

　　鼎爺巧妙奉上一魚兩味，煮出鮮甜足料的「拆魚羹」以及甘香惹味的「煎焗魚脊」。

　　✔12月21日：古法糯米雞

　　鼎爺與一班順德職業技術學院的學生在鏡頭前各展刀法，大顯功架。

　　更多精彩内容，敬請期待……

　　順德味道“香飄”香港

　　今年以來，

　　順德多次邀請香港美食達人前來采風，

　　同時也赴香港開展美食推介活動，

　　持續在香港刮起一股“順德旋風”。

　　☞5月份及6月初，70多位香港的主流媒體、美食達人以及知名食府的名廚來到順德品美食、賞美景，對順德旅遊美食資源展開深度探訪。

　　☞6月至11月期間，“尋味順德·品味順德”──順德美食品鑒月走進香港鴻星集團、香港稻香集團等多家知名食府，為香港食客帶來正宗順德美食。

　　☞12月13日，在第三屆香港·佛山節（2018）開幕式暨佛山（香港）美食推介會上，兩位順德名廚展示精湛廚藝，為食客們帶來味覺和視覺的盛宴。

　　随着TVB《阿爺廚房3》熱播，

　　你是否也被順德美食“圈粉”了呢？

　　年底之前定個“小目标”

　　到順德來一趟旅遊美食深度遊吧！

　　來源：順德旅遊

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