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烤魚怎樣做好吃

美食 更新时间:2025-01-23 03:05:47

烤魚怎樣做好吃?新鮮裸斑魚一條4斤,香蔥适量,孜然适量,花椒面适量,料酒适量,食鹽适量,味精适量,海椒面适量,菜籽油适量,姜适量,蒜适量,我來為大家講解一下關于烤魚怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

烤魚怎樣做好吃(烤魚如何做好吃)1

烤魚怎樣做好吃

新鮮裸斑魚一條4斤,香蔥适量,孜然适量,花椒面适量,料酒适量,食鹽适量,味精适量,海椒面适量,菜籽油适量,姜适量,蒜适量。

将魚洗淨,從腹部到頭部一開為二,背部相連。用鹽、料酒、花椒面、味精塗抹魚身腌漬入味。

蔥、姜、蒜切末。

将腌漬好的魚用鐵夾夾好在炭火上兩面翻烤,刷一層油撒上海椒面數次,來回烤大約20-25分鐘,再撒孜然粉。

将魚裝盤,蔥、姜、蒜末均勻撒在魚身上。

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