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牛肉餡餃子怎麼調餡好吃

美食 更新时间:2024-12-02 16:37:15

牛肉餡餃子怎麼調餡好吃?牛肉剁碎成泥,加入鹽和生粉,一點點水,拌均勻,備用,現在小編就來說說關于牛肉餡餃子怎麼調餡好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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牛肉餡餃子怎麼調餡好吃

牛肉剁碎成泥,加入鹽和生粉,一點點水,拌均勻,備用。

白蘿蔔切細絲/小顆,大火下鍋,焯水8分鐘,過冷水,撈起擠幹水份(可以直接用手榨幹)。

洋蔥,大蔥、生姜、蒜頭切碎備用。

鍋内燒油,扔進去一半的蒜頭、一半的生姜,炒香,放入切成一段段的青紅小椒,翻炒3分鐘左右撈起,倒進準備好的花生醬中,順着一個方向不斷攪拌至均勻,做蘸汁備用。

剁碎的牛肉放1個雞蛋,順着一個方向攪拌。

再放入準備好的洋蔥、白蘿蔔絲、準備好的大蔥、剩下的蒜頭、剩下的生姜和所有準備好的調味料(雞粉、十三香粉、生抽、蚝油、食用油),順着一個方向攪拌材料。這樣牛肉餡就調好了。

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