家常美食蚝油生菜制作方法-tft每日頭條

家常美食蚝油生菜制作方法

美食更新时间:2025-11-30 08:29:52

家常美食蚝油生菜制作方法（好吃到舔盤子的下飯菜蚝油生菜）1

很多粉絲私信我說炒好的生菜放久了會發黃，原因隻有一個，做對了這一步放3小時都是翠綠的，趕緊學起來吧！

By 愛美食的志寶媽【豆果美食官方認證達人】

用料

生菜 350克
大蒜 3瓣
太太樂生抽 2勺
太太樂鮑汁蚝油 1勺
澱粉 1勺
鹽少許
食用油幾滴

做法步驟

家常美食蚝油生菜制作方法（好吃到舔盤子的下飯菜蚝油生菜）2

1、首先準備好需要的食材。

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2、接着将生菜掰開清洗幹淨。

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3、然後将大蒜拍扁去皮後剁碎備用。

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4、碗裡放入1勺澱粉，加入2勺清水攪勻，澱粉水就準備好了。

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5、鍋裡放入适量清水，大火煮開後放入1小勺鹽和幾滴食用油。

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6、再下入生菜燙10秒鐘。

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7、撈出控幹水分。

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8、裝入盤子裡碼整齊。

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9、鍋裡放油燒熱，下入蒜末爆香，加入生抽和蚝油。

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10、再加入适量清水煮開。

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11、然後倒入1大勺水澱粉勾芡。

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12、大火收汁。

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13、直接淋在生菜表面即可。

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14、炒好的生菜脆嫩爽口不發黃，看着都好吃。

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15、趕緊給家人安排上！

小貼士

生菜焯水的時候加入鹽和油是讓生菜保持翠綠的關鍵，千萬别省了這一步哦

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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