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洋蔥培根土豆餅步驟

美食 更新时间:2024-11-14 09:27:17

洋蔥培根土豆餅步驟?食材:土豆(中型)1個、培根2塊、洋蔥1/3個、胡椒粉1茶匙、香蔥1根、面粉1湯匙、雞蛋1個、面包糠2湯匙、食鹽2茶匙 ,下面我們就來說一說關于洋蔥培根土豆餅步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

洋蔥培根土豆餅步驟(怎麼做洋蔥培根土豆餅)1

洋蔥培根土豆餅步驟

食材:土豆(中型)1個、培根2塊、洋蔥1/3個、胡椒粉1茶匙、香蔥1根、面粉1湯匙、雞蛋1個、面包糠2湯匙、食鹽2茶匙。

土豆去皮切片,培根、洋蔥切碎,香蔥切末,雞蛋打散成蛋液,備用。

土豆入鍋,隔水蒸制15至20分鐘,至筷子能輕易紮透,出鍋,用壓薯器壓成無結塊的土豆泥。

炒鍋入油,加入培根碎,炒至變色,盛出,放入洋蔥碎,炒至透明,再次加入培根碎,炒勻,出鍋。

土豆泥中混入洋蔥、培根碎,調入胡椒粉、蔥末、食鹽,拌勻。

鍋出倒入稍多食用油,小火加熱,取适量土豆混合泥,用手搓成球狀,輕壓成餅,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入鍋微炸,至兩面金黃,即可出鍋,盛盤。

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