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胡蘿蔔牛肉水餃的做法

美食更新时间:2024-07-18 21:28:46

胡蘿蔔牛肉水餃的做法?準備食材：牛肉350克、胡蘿蔔300克、花生油、鹽、醬油、味精、蔥姜各适量，下面我們就來聊聊關于胡蘿蔔牛肉水餃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

胡蘿蔔牛肉水餃的做法

準備食材：牛肉350克、胡蘿蔔300克、花生油、鹽、醬油、味精、蔥姜各适量。

花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用。

将胡蘿蔔去皮剁碎，牛肉餡放入容器，加入蔥花、姜末、鹽、味精、醬油、食用油調味。

分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁，最後将胡蘿蔔放入牛肉餡中拌勻。

和面，醒20分鐘，擀餃子皮，将包好的餃子擺好，入鍋煮熟即可。

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