清蒸開背魚的正确做法?食材:魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根,下面我們就來聊聊關于清蒸開背魚的正确做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根。
用鹽和味精将魚肉部分碼勻,将蔥段撒在魚背部。
鍋中将水燒開,将魚放入鍋中大火蒸。
起鍋後,将油鍋燒熱,放上新的姜絲蔥絲紅辣椒絲。
蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上,将油倒在魚的身上即可。
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