豬心怎麼炒好吃又嫩?準備原料:青椒一隻、豬心一隻,鹽、醬油、味精、糖、酒、澱粉、姜片、蒜末,今天小編就來說說關于豬心怎麼炒好吃又嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備原料:青椒一隻、豬心一隻,鹽、醬油、味精、糖、酒、澱粉、姜片、蒜末。
青椒洗淨,去蒂去籽切成塊狀。
豬心洗淨對半剖開,再切成薄片,放入碗内。然後加适量鹽、醬油、糖、酒、澱粉、水拌勻腌一下待用。
加适量澱粉入碗内,加适量水,做成水澱粉待用(稍稀一些)。
做法:
(1)鍋上火加熱,加入适量油,油略熱,加入青椒塊煸炒,片刻後盛出。
(2)餘油加入姜片、蒜末爆香。
(3)加入腌過的豬心煸炒。
(4)豬心變色後,加入青椒塊一起煸炒。
(5)加入味精适量,淋上水澱粉,收汁,撒上适量白胡椒粉,淋上麻油,關火盛出即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!