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最近一段時間，天氣持續晴熱，全國多地陸續出現高溫情況。

夏日炎炎，高溫來襲，沒有人可以拒絕夏天的水果~

冰鎮的西瓜。

軟糯的芒果。

脆甜的桃子。

但，吃水果也是有講究的。比如，有些水果吃錯了傷身體，有些錯的吃水果方法有健康隐患。那水果如何吃更健康？今天小編就和大家聊聊~

1、悄悄讓肝髒變“胖”的榴蓮

榴蓮之所以會淪為“傷肝果”，主要是因為它的糖分和熱量太高了！

每 100 克榴蓮果肉中，糖分高達 27 克。

而糖是名副其實的肝髒“殺手”——糖在肝髒中代謝，肝髒将糖轉化為脂肪，提高甘油三酯，造成胰島素抵抗，并可能損害肝髒。

建議：每天食用榴蓮的量不超過 2 瓣（可食用部分不超過 100g ）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者盡量不吃，如果确實嘴饞，每天的量要控制在 1 小塊以内。

2、對腎髒不“友好”的香蕉

香蕉中含有的礦物質量比較高，超出人體所需的部分需要通過腎髒排出體外，這一個過程會帶出體内大量的水，加重腎髒負擔。

建議：香蕉不要一下子吃太多，每天最多吃 1-2 根。

3、“專門”堵腸道的番石榴

番石榴“便秘者的噩夢”這一稱呼由來，是因其含有大量的鞣酸！

鞣酸會跟胃裡的食物蛋白質結合，使其凝固，從而不易被消化，吃多了容易便秘。

建議：排便不順暢的友友們，最好不要吃番石榴~

炎熱的夏天，很多人喜歡把水果凍起來吃，甚至覺得冰凍水果勝過一切雪糕。

但要注意的是，反季節冷凍水果不能吃！

首先，反季節水果，一般是在水果還未成熟時，就摘下冷藏，而非自然成熟的，有些未成熟水果吃下後，易造成身體不适；

其次，經過冷凍的反季節水果易産生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種緻癌物質，長期食用易引發中毒，表現出頭暈、頭痛、口唇發紫等症狀；

最後，長期食用含有超劑量亞硝酸鹽的水果，可能會導緻癌症的發生。

冷凍水果雖然好吃，不過很多人都說吃完了容易竄稀。

排除吃得太猛太快等原因，還有一點可能是凍水果時關鍵的一步沒有操作正确。

所以大家在吃凍水果時，要注意以下 3 點：

1. 注意生熟分開。

削皮、清洗的時候，要用幹淨的菜闆和飲用水。刀具、砧闆要做到生熟分開。冰箱裡有空間的，可以用一個冷凍抽屜專門放置凍水果。如果沒那麼大的地方，也不要把凍水果和生肉制品放在一起。

2. 做好分裝和密封，注意保存日期。

雖然水果冷凍後微生物繁殖變慢，理論上可以保存比較久。但水果凍太久會産生很大的冰晶，草莓楊梅比較容易變味，影響口感，還是盡快“消滅”為好。

3. 不反複凍融。

反複凍融不僅營養流失嚴重，還容易發生變質。

1、不超量

根據中國居民膳食指南（ 2016 版），每人每天攝入新鮮水果為 200-350g （可食部分，一般為 1-2 個拳頭大小）。建議每天食用 2 到 3 種以上的水果，以富含維 C 及低血糖生成指數的酸性水果為佳。

2、兩餐間吃

水果作為每天的加餐，最好在兩頓正餐之間、距用餐時間 1 小時以上吃，這樣能夠減少能量的攝入，利于防止維生素的氧化，促進維生素的完全吸收。

3、新鮮吃

多吃少買，一次購買 1-2 天的量，注意保存方法，分類放置、利用保鮮盒進行保存，以保持水果的新鮮度。

4、科學吃

有胃腸道疾病，包括胃潰瘍和炎症的人群，以及糖尿病人群應食用纖維少、刺激少的水果，避免病情加重。

今天的水果秘籍就說到這裡啦，記得轉發分享，點擊在看，安利給更多人喲~

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