孩子一周的營養食譜大全?來源：【中國科普網】近年來，我國學齡兒童營養與健康狀況雖有很大改善，但仍面臨諸多問題，一方面營養缺乏，鈣、鐵、維生素A等微量元素攝入不足還十分常見另一方面，超重肥胖增長趨勢明顯，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題日益突出，下面我們就來聊聊關于孩子一周的營養食譜大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

孩子一周的營養食譜大全

來源：【中國科普網】

近年來，我國學齡兒童營養與健康狀況雖有很大改善，但仍面臨諸多問題，一方面營養缺乏，鈣、鐵、維生素A等微量元素攝入不足還十分常見。另一方面，超重肥胖增長趨勢明顯，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題日益突出。

學齡兒童該怎麼吃才夠營養？時隔六年，5月20日中國學生營養日之前，中國營養學會對外發布的《中國學齡兒童膳食指南（2022）》，為你送上一份科學“食譜”。

全面完善，五大平衡膳食準則

與《中國學齡兒童膳食指南（2016）》相比，新版學齡兒童膳食指南是根據我國學齡兒童的營養與健康狀況，依據合理膳食、飲食行為與健康狀況關系對原内容的核心信息，在一般人群膳食指南的基礎上，進行了擴充，使其更加全面、完善。

一是主動參與食物選擇和制作，提高營養素養。

兒童期是學習營養健康知識、養成健康生活方式、提高營養健康素養的關鍵時期。他們不僅要認識食物、了解食物與環境與健康的相互關系，還要傳承我國的飲食文化。在主動參與食物的選擇和制作過程中，學會閱讀食物标簽，進行食物合理搭配。家庭和學校要構建健康的食物環境，通過營養教育行為示範制定食物規則等，鼓勵和支持學齡兒童提高營養素養，養成健康的飲食行為。

二是吃好早餐，合理選擇零食，培養健康飲食行為。

一日三餐是兒童發育的重要物質基礎。有大量依據表明，吃營養充足的早餐可以改善孩子的認知能力，也就是說，早餐吃得好，不僅提高學習成績和學習效率，同時還可以降低超重肥胖發生的風險，但在外就餐、常吃快餐，特别是西式快餐會增加超重肥胖發生危險。早餐至少要包括谷薯類、蔬果類、動物性食物、奶類大豆和堅果這四類食物中的3類及以上。零食選擇清潔衛生營養豐富的食物，可在兩餐之間适量吃。

三是天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒。

每天300毫升以上的液體奶或者相當量的奶制品。對6—17歲的孩子，每天喝水800—1400毫升，特别提醒要首選白水，不喝或少喝含糖飲料。禁止飲酒或者喝含酒精的飲料。因為學齡兒童足量飲水可降低含糖飲料和能量的輸入，過多攝入含糖飲料增加患齲齒、肥胖的風險。另外，喝酒不僅容易引起中毒，還導緻肝髒等其他髒器功能的損傷，甚至會産生暴力行為。

四是多戶外活動，少視屏時間，每天60分鐘以上的中高強度身體活動。

增加戶外活動可促進兒童的身心健康，在預防近視方面也會發揮重要作用。孩子每天應累積至少60分鐘中高強度身體活動，每周至少進行3次高強度身體活動，就像跑步或者是跳繩、打籃球，感覺到氣喘籲籲、渾身出汗的運動，還有3次抗阻力性活動和骨質增強型運動，比如強拉力器或者杠鈴、俯卧撐，隔天一次，同時要減少靜坐時間，視屏時間每天不超過2小時，越少越好，保證孩子充足睡眠，并鼓勵孩子最好能掌握一項運動技能，比如打羽毛球、網球、跑步、遊泳。

五是定期監測體格發育，保持體重适宜增長。

健康體形才是美。合理膳食，積極進行身體活動，有效預防營養不足和超重肥胖。

科學實用，營養知識淺顯易懂操作性強

學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。在這期間他們生長發育迅速，充足的營養是其智力和體格正常發育，乃至一生健康的物質基礎。同時，這也是一個人飲食行為和生活方式形成的關鍵時期，家庭、學校和社會要積極開展飲食教育。

“這個時期的兒童營養狀況至關重要。”中國營養學會副理事長、膳食指南修訂專家委員會副主任馬冠生教授介紹說，如果兒童營養狀況不足或者是嚴重缺乏，不僅可以直接引起死亡，還會影響到大腦、智力的發育，對體格發育也會帶來影響，主要表現為身高不能達到應該能達到的身高，也會影響成年以後的工作能力和身高。

馬冠生進一步解釋道，新版學齡兒童膳食指南突出強調了注意營養素養的提高、健康飲食行為的培養、注意體格監測等内容，并從科學實用的角度，提出了我國學齡兒童膳食營養的基本原則，不僅可以為基層營養工作者提供淺顯易懂、操作性強的營養知識，還能夠為醫院、疾控中心、學校教師和供餐人員等學生營養相關工作者提供科學指導，中小學生及其家長學習營養知識也可參考使用。

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