清蒸太陽魚的做法?食材:太陽魚兩條、生姜适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量、老酒适量 ,下面我們就來說一說關于清蒸太陽魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:太陽魚兩條、生姜适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量、老酒适量
準備好太陽魚,洗淨,在魚的兩面各劃三刀。切好生姜,拍好蒜,待用。
鍋中放油,油熱後,放入太陽魚,将魚的兩面煎至略微金黃,倒入是适量的清水。
放入準備好的生姜和蒜,加入适量的食鹽,雞精,生抽,老酒,攪拌均勻,蓋上鍋蓋焖煮。
在焖煮的期間,要記得将太陽魚翻一翻,這樣煎出來的還會更還吃。待鍋中的水快要燒幹時,收汁即可。
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