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怎麼做炒飯好吃又簡單

美食 更新时间:2024-06-29 13:42:44

怎麼做炒飯好吃又簡單?準備好剩飯、雞蛋、紅蘿蔔、鹽、醬油、花生油、豬油,下面我們就來聊聊關于怎麼做炒飯好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做炒飯好吃又簡單(做炒飯好吃又簡單的方法)1

怎麼做炒飯好吃又簡單

準備好剩飯、雞蛋、紅蘿蔔、鹽、醬油、花生油、豬油。

雞蛋最好選農家土雞蛋,長期吃雜糧谷物,蛋香味濃郁,是雞蛋中的上好佳品,把雞蛋放在水龍頭下洗幹淨,用幹淨的抹布擦幹水分。

紅蘿蔔最好選擇顔色比較深,沒有蟲眼和裂口,個頭别太大,拿在手裡有沉甸甸感覺的為最佳。

用削皮器把皮削幹淨,放在水龍頭下洗幹淨,把紅蘿蔔頭部切掉,再切成小粒。

起鍋熱花生油,待油八成熱時,倒入紅蘿蔔粒翻炒5分鐘,如果感覺太幹可以灑入少許溫水,必須是溫水。

待聞到紅蘿蔔香味後,煤氣轉小火,把雞蛋打入鍋中,并用鍋鏟來回翻動,使雞蛋與紅蘿蔔粒均勻混合在一起。

把剩飯倒入鍋中一起翻炒均勻,加入适量鹽和醬油,再加入小半勺豬油增加香味和飯粒亮度,關火出鍋,一碗簡單又好吃的炒飯就做好了,色澤誘人、香氣撲鼻,味道一級棒。

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