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蒸糕的做法家常做法

美食更新时间:2025-02-05 14:56:44

蒸糕的做法家常做法?食材：小米1碗、雞蛋兩個、葡萄幹，枸杞适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少許，下面我們就來說一說關于蒸糕的做法家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸糕的做法家常做法

食材：小米1碗、雞蛋兩個、葡萄幹，枸杞适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少許

食材備好。

小米淘洗幹淨清水浸泡1小時。

泡好的小米慮幹水分，泡好的小米用手指輕輕一搓就會成粉末。

把小米倒進料理杯。

磕入兩個雞蛋。

打成米糊倒進盆裡。

加入适量白糖。

加入一小勺酵母粉。

後加入少許面粉，加入面粉吃起來口感細膩柔滑，不會有粗糙感。

攪成糊糊等候發酵，發酵時間大約1小時。

發酵好的米糊會有好多蜂窩眼，用勺子給它攪一下給它排氣。

把米糊裝進模具裡，我正好家裡還有一些紙杯，就用它了，你可以用其它模具。

上面撒點葡萄幹，枸杞來裝飾一下。

放入開水鍋大火蒸30分鐘即可。

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