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蝦滑煮多久

美食更新时间:2024-09-17 05:57:08

蝦滑煮多久?水開了煮三分鐘，蝦滑浮起來就可以吃了，下面我們就來聊聊關于蝦滑煮多久?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦滑煮多久（蝦滑煮多久才熟）1

蝦滑煮多久

水開了煮三分鐘，蝦滑浮起來就可以吃了

制作蝦滑如果是單純的将蝦肉打成糊狀，其實口感并不會太好。做成美味的蝦滑，需要略微留取部分蝦肉，這樣水後蝦肉會膨脹，咬起來口感很特别哦。吃起來很爽滑，而且能感受到蝦肉的勁道，也是蠻不錯的。蝦滑配魚滑、山藥滑一起吃很不錯!

做蝦滑的方法

（1）材料：蝦500g，蒜30g，姜20g，澱粉10g，雞蛋2個，鹽20g，料酒20g，香油10g，雞精10g，青菜50g

（2）做法：

取淨蝦肉，加兩瓣蒜和一小塊兒姜，加入半杯清水，一塊兒放入攪拌機中打成泥。

蝦泥中分别加入少許澱粉。

加入一個雞蛋、鹽、料酒和香油。

将蝦泥攪拌上勁備用。

取一空碗放入雞精、鹽、香油和蔥花。

鍋中放入清水，開火，用勺子将蝦泥舀成适中的大小放入鍋中。

繼續用大火煮至蝦滑全漂在水面上。

放入切好的青菜，将煮好的蝦滑倒入碗中即可。

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