小白菜做法?小白菜擇好洗淨,入開水鍋燙軟後撈出,瀝水切碎 ,我來為大家科普一下關于小白菜做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小白菜擇好洗淨,入開水鍋燙軟後撈出,瀝水切碎。
小白菜放到一個大碗裡加一把面粉,用筷子調成很軟的菜面糊,糊要軟但不能是流動狀态。
平底鍋放少許油,用勺子舀一小勺面糊,壓平壓薄,小火煎,兩面煎熟即可。
把蒜切成末,加少許鹽、生抽、香油和清水,調成料汁,蘸汁吃即可。
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