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制作涼拌茄子最簡單的方法

美食更新时间:2025-02-21 19:17:40

茄子一年四季都有，

現在的茄子口感最嫩涼拌一下，

最好吃晚餐，

來份涼拌手撕茄子，

簡單又好吃搭配小米粥味道好極了。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）1

手撕茄子

圖文 |美女天天

茄子200g 鹽2g 蒸魚豉油20g 香蔥5g 蒜泥2g 香油2g 醋2g 難度普通時間半小時口味蒜香工藝拌

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）2

1. 食材圓茄子一個。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）3

2. 輔料備好。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）4

3. 蔥蒜切碎。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）5

4. 蔥蒜放碗裡加上鹽蒸魚鼓油，少許醋調勻。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）6

5. 加入少許香油調勻成汁備用。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）7

6. 茄子切成塊入鍋蒸15分鐘取出。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）8

7. 晾涼不燙手時撕成條擺在盤子裡。

制作涼拌茄子最簡單的方法（涼拌菜譜手撕茄子）9

8. 澆上做好的調料汁就可以吃了。

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