怎麼炒臘肉?食材:臘肉180g,尖椒1個,胡蘿蔔少許,姜少許,蔥少許,菜籽油适量,香油少許,雞精少許,我來為大家科普一下關于怎麼炒臘肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:臘肉180g,尖椒1個,胡蘿蔔少許,姜少許,蔥少許,菜籽油适量,香油少許,雞精少許。
尖椒、胡蘿蔔切菱形片。
臘肉切片,切蔥花姜片。
熱鍋涼油,加入姜片蔥花爆香。
加入臘肉小火煸炒微微出油變色,加少許水燒幾分鐘。
再加入胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔變軟,收一下湯汁。
加入尖椒翻炒幾下,加雞精少許,淋香油出鍋。臘肉很鹹,不需要放鹽。
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