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武漢熱幹面有沒有營養

健康更新时间:2025-01-05 15:57:56

武漢熱幹面有沒有營養（吃一次就上瘾的十分鐘健康早餐）1

武漢熱幹面是“早餐之都”武漢最出名的一道早點。好的一碗熱幹面面煮的軟硬适中幹濕恰到好處澆上濃郁的芝麻醬配上各種蘿蔔幹、蔥花、辣椒油等調料趁熱拌勻就可以開動了，夏天的時候再搭配一碗綠豆湯那就很滿足了。

By jessica_dai

用料

熱幹面面條 50g
芝麻醬 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
辣椒油 1小勺
蔥花 1小勺
辣蘿蔔幹 1小勺

做法步驟

武漢熱幹面有沒有營養（吃一次就上瘾的十分鐘健康早餐）2

1、首先将小蔥和蘿蔔幹都切成蔥末和蘿蔔幹末鍋裡燒水煮沸

武漢熱幹面有沒有營養（吃一次就上瘾的十分鐘健康早餐）3

2、水煮沸後下入熱幹面的面條中火煮4-5分鐘蓋蓋煮記住水一直是要冒泡泡的沸騰狀态

武漢熱幹面有沒有營養（吃一次就上瘾的十分鐘健康早餐）4

3、面煮到水已經被吸收一部分且面水顔色變白時撈起面看看如果沒有白芯就說明已經煮好了

武漢熱幹面有沒有營養（吃一次就上瘾的十分鐘健康早餐）5

4、把面撈起來瀝幹水分

武漢熱幹面有沒有營養（吃一次就上瘾的十分鐘健康早餐）6

5、面倒進碗裡迅速地加生抽、老抽、雞精、胡椒粉、芝麻醬、辣椒油調味撒上蔥花和蘿蔔幹趁面熱的時候趕緊拌勻趁熱開吃。

小貼士

熱幹面的軟硬程度根據個人喜好來決定喜歡軟一點面的就多煮一會兒。面撈起來一定要瀝幹水分否則就變湯面了。所有佐料加好後一定要趁熱迅速的将面拌勻否則冷了面就會砣了不易拌勻了。

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